Кондитерська галузь

Вітчизняне кондитерське виробництво розвивається дуже швидкими темпами, адже споживачі кондитерських виробів постійно шукають нових смакових вражень, створюючи динамічний попит у кондитерській галузі та можливості для творчих та інноваційних виробників. Тому виробники завжди зайняті пошуком нових рішень для задоволення зростаючих вимог споживачів.

Компанія Basic Ingredients представляє широкий спектр кондитерських інгредієнтів, серед яких продукти, які допоможуть виробникам поліпшити їх кондитерські вироби та створити нові дивовижні, трендові солодощі, які задовольнятимуть вимогам сьогодення.

Серед продуктів, які ми пропонуємо, ви знайдете професійну лінійку спеціальних інгредієнтів німецької компанії Norevo, покликаних вирішувати щоденні виробничі завдання кондитерів і забезпечувати високу якість, стабільний і свіжий вигляд кондитерських виробів, таких як драже, желе, екструдовані продукти, вироби із шоколадним, багатошаровим, а також із цукровим покриттям. Наші кондитерські інгредієнти застосовуються як у традиційних продуктах на основі шоколаду та цукру, так і у виробах на основі безжелатинових, вегетаріанських та веганських рецептур, а також продуктах із зниженим або без вмісту цукру та у халяльних і кошерних кондитерських виробах. Продукти Norevo

Ароматизація кондитерських виробів може кинути виклик тим, хто розробляє ці продукти, як в технічному, так і творчому сенсі, оскільки термообробка продуктів завжди вносить свої корективи. Різні кондитерські вироби мають свої унікальні методи виготовлення і вимагають особливого підходу до кожного виду продукту. Ароматизатори швейцарської компанії Firmenich розробляються із урахуванням технологічних особливостей кондитерського виробництва з метою збереження та розкриття своїх натуральних ароматів в кожному продукті. Ми пропонуємо великий асортимент ароматизаторів із натуральних екстрактів та інгредієнтів від експертів із визнаним досвідом у фруктових, м'ятних і ванільних ароматах. Серед останніх розробок компанії Firmenich - ароматичні рішення, які утворюють динамічні трійчасті відчуття та інкапсульовані системи, що забезпечують контрольоване вивільнення аромату. Ароматизатори Firmenich