Виноробство :: Обклеюючі речовини
Оклеюючі речовини розроблені компанією Lamothe-Аbiet широко зарекомендували себе як препарати, що забезпечують відмінні та надійні результати.
Червоні вина
Тип вина | Осадження надлишку танінів | Освітлення | Стабілізація | Покращення фільтрувальності | Гіркота Трав’янистий тон |
Трихлоранізол (ТСА) | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Жельдор Geldor |
Ароматичний профіль молодого вина | ○ | ○ ○ ○ | ○ | ○ ○ ○ | ○ ○ | |
Російський желатин найвищого гатунку | Пресоване вино | ○ | ○ ○ ○ | ○ | ○ ○ ○ | ○ ○ | |
Полімікс натюр' Polymix Natur’ |
○ ○ | ||||||
Желатин особливий для тонких вин | Витримане вино | ○ | ○ ○ ○ | ○ | ○ ○ ○ | ○ ○ | |
Жельфін Gelfine |
○ ○ | ○ ○ | ○ ○ | ○ | ○ ○ | ||
Желіклар Geliclar |
○ ○ | ○ ○ | ○ ○ | ○ | ○ ○ | ||
Флотажель Flottagel |
Флотація | ○ ○ ○ | |||||
Альбумін яєчний (порошок) | Витримане протягом 12 місяців вино | ○ ○ ○ | ○ | ○ ○ ○ | ○ | ○ ○ | |
Овалін Ovaline |
○ ○ ○ | ○ | ○ ○ ○ | ○ | ○ ○ | ||
Натюр'фін Natur’fine |
○ ○ ○ | ○ | ○ ○ ○ | ○ | ○ ○ | ||
Натюр'фін Престиж Natur’fine Pristige |
○ ○ ○ | ○ | ○ ○ ○ | ○ | ○ ○ | ||
Кларфін Clarfine |
○ ○ ○ | ||||||
ПВПП Поліклар PVPP Polyclar |
○ ○ ○ | ||||||
Бланказіт Blankasit |
○ ○ ○ | ○ ○ | |||||
Силікатний гель Gel de Silice |
○ ○ ○ | ○ ○ |
Білі та рожеві вина
Запобігання окисленню | Стабілізація білків | Освітлення, надання блиску |
Корекція кислотності, надання округлості | Обробка пресових вин | Гіркота, трав’янистий тон | Корекція кольору | Корекція «задушки» (редукція) | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Бентозол Протект Bentosol Protect |
○ ○ ○ | ○ | ||||||
Бентозол порошок Bentosol Poudre |
○ ○ ○ | ○ | ||||||
Бентозол кальцієвий Bentosol Calcique |
○ | ○ ○ ○ | ||||||
Риб’ячий клей Ламот-Абіє Colle de poisson LA |
○ ○ ○ | |||||||
Натюр'фін Престиж Natur’fine Pristige |
○ ○ | ○ ○ | ○ | ○ | ||||
Желатин особливий для тонких вин | ○ ○ | ○ | ||||||
Жельдор Geldor |
○ ○ | ○ | ||||||
Полімікс натюр' Polymix Natur’ |
○ ○ ○ | ○ | ○ | ○ | ○ ○ ○ | ○ | ○ ○ | ○ |
Полімікс Polymix |
○ ○ ○ | ○ | ○ | ○ ○ ○ | ○ | ○ ○ | ○ | |
Казеімікс Caseimix |
○ ○ ○ | ○ | ○ ○ ○ | ○ ○ | ||||
Казеін розчинний Caseine Soluble |
○ ○ ○ | ○ | ○ ○ ○ | ○ ○ | ||||
ПВПП Поліклар PVPP Polyclar |
○ ○ ○ | |||||||
Кларфін Clarfine |
○ ○ ○ | |||||||
Кларпро Clarpro |
○ | ○ ○ ○ | ||||||
Флотажель Flottagel |
○ ○ ○ |