| Reb A |
Ребаудіозиди А (Реб A чистоти + 97.0% та 99,0%) – оригінальний інгредієнт в портфоліо
PureCircle. Даний стевіозид є основною молекулою, яка присутня в листі стевії. Продукт зазвичай
використовується у великих обсягах для значного заміщення цукру і є ідеальним у поєднанні зі
складними ароматичними системами, що забезпечують згладжену солодкість та усунення гірких та
лакричних нот.
|
| SG95 |
Високоочищена комбінація 9 стевіолглікозидів. Продукти SG95 ідеально поєднуються із складними
ароматичними системами для незначної заміни цукру. При низьких рівнях заміни SG95 дають
максимальний економічний ефект та добре працюють у всіх категоріях продуктів та ароматичних
систем.
|
| Alpha |
Оптимізована комбінація стевіолглікозидів із зменшеною інтенсивністю солодкого присмаку має
чистий смаковий профіль та здатна усувати гіркі та кислі ноти інших ароматичних систем. Найбільш
ефективна в делікатно ароматизованих та кислих продуктах.
|
| Delta |
Чистий смаковий профіль та яскраво виражена солодкість робить продукти Delta ідеальним додатком
до рецептур із суттєво зменшеним вмістом цукру. Вони здатні досягти зменшення цукру до 8 брікс
та більше в широкому діапазоні харчових продуктів та напоїв. Delta утворює менше в'яжучого
ефекту та інтенсивної затяжної солодкості в порівнянні із продуктами Reb A. Продукти Delta
забезпечують чудовий смак і більш високий коефіцієнт солодкості при змішуванні з іншими
інгредієнтами зі стевії.
|
